中国作家协会主办...不解地看着一碗西红柿鸡蛋面条，他没想到西红柿鸡蛋面条竟然能做得这么难吃，“不就是西红柿鸡蛋面条放水里一起煮吗？”走之前孟庭春本来要教他做几样简单饭菜的，他不屑学。没必要。虽然结婚几十年来他过的是“君子远庖厨”的生活，但那是不为也，非不能也，只要有必要，他也是可以庖厨的，他又不要吃《红楼梦》里胭脂鹅脯莲叶羹茄鲞那种食物，不过果个腹而已，有什么好学的？没想到，果腹也不是容易的。不知道是面条多了，还是水少了，...
新作品#报刊在线#《长江文艺》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2025/0114/c418961-40401916.html 发布日期： 2025年1月17日8时17分45秒 詹丹：发现诸子散文《齐桓晋文之事》的 “诗性”特征...面，孟子抛弃了那个让齐宣王自相矛盾的法理性的理由，而只从情感入手，从齐宣王自身的真切感受入手，指出： 无伤也，是乃仁术也。见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。 一句轻描淡写的“没关系”（无伤也），见得孟子是多么胸有成竹。而就在对齐宣王这样的一推一拉中，齐宣王的心态也跟着一起翻转，最终由衷地感叹，把孟子视为是比自己还理解自己、能够读懂自己内心的知音。所谓...
文史#文史漫谈 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2025/0114/c442005-40401333.html 发布日期： 2025年1月14日8时22分55秒 宋人的“闲事”...抹、供过之职。” 可见四司六局的工作，涵盖一切与筵席有关的事宜，巨细靡遗，而且都由专职人员负责。所以《梦粱录》才会引俗谚“烧香、点茶、挂画、插花，四般闲事，不宜戾家”，说的就是这些专职人员，而非那些“远庖厨”的文人雅士。 还有一等人，在《梦粱录》中也记载了，称“闲人”。这是说那些有点文化，却游手好闲，不事生产，依附在富贵人家蹭吃蹭喝的人。吴自牧描述的“闲人”种类繁多，共同的特色就是身份基本自由而且有“闲...
文史#文史漫谈 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0924/c442005-40326617.html 发布日期： 2024年9月24日7时54分21秒 《北京文学》2024年第7期｜王兆胜：与道为邻...每日进食的蔬菜，原本蓬勃的生命被不断切割、爆炒、蒸煮、煎熬，如今成为口中餐，我们很难体验其痛苦与奉献，于是在咀嚼中总会生出一种感恩与力量，那就是万物供养了我们，我们也该多做有益于他人的事。孔子说，君子远庖厨。其实，素食与不杀生就是基于这样的原则，其中的人性之善就是这样培育的。 知道感恩，会让人明白：知足、俭朴、节欲、平衡，同时多多地奉献，特别是保护这个世界上的弱者，以同情心与同理心对待所有的生灵与生命，...
新作品#报刊在线#《北京文学》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0716/c418954-40278941.html 发布日期： 2024年7月22日8时19分19秒 《人民文学》2024年第3期｜林檎：啖鱼史（节选）...处可见白嫩嫩的肉。见我们看，老莫继续科普：翘嘴生性凶猛，却头脑简单，一刀断了神经，反应不过来，因而没有痛苦。只有死时舒坦，才能保证肉质鲜美。老莫瞧着年轻，手脚竟很是麻利，清理完翘嘴鱼，又拱手说句“君子远庖厨”，便上料理间去了。有这么玄乎？我问刘总。这事儿怎么说呢，上回吃德国大肘子，主厨还说他们家的曼加利察猪宰杀之前要听贝多芬呢。口味有没有区别不知道，不过这莫家倒真是养鱼大户，刘总说，我跟做餐饮的朋友打听...
新作品#报刊在线#《人民文学》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0411/c418925-40214082.html 发布日期： 2024年4月15日8时38分8秒 来自“现代中国”的“误读”——鲁迅之孟子观...条目仅有10个。且详究此材料不难发现，鲁迅对孟子真正不满的地方只有两个。其一是批判讽刺孟子的伪善，主要集中在“君子远庖厨”及所谓“不忍人之心”上。所谓“君子远庖厨”在《礼记·玉藻》中有相关记载，“君子远庖厨，凡有血气之类，弗身践也”，应该是位高者（君子）的行为习惯。孟子将其作为论证人心中本有“仁术”的现象或事例。《孟子正义》将其解释为“君子远庖厨，不欲见其生食其肉也”。《四书章句集注》进一步阐释为，“其...
文史#经典作家 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0226/c404064-40183141.html 发布日期： 2024年2月26日8时6分58秒 《会飞的猪》：从叛逆少年到慈悲中年的漫长告别...动”，闻到了“直冲鼻子”的腥味。而与远在美国硅谷搞高科技的弟弟的通话中，他听到了弟弟下意识间说出的“积阴德”三个字，更进一步促使天宝下定决心要告别杀猪行。看来，叛逆期终有结束的那一天，深入骨髓的“君子远庖厨”的儒家思想，还是在这对兄弟身上都刻下了深深的烙印。 “君子远庖厨”出自《孟子·梁惠王章句上》，文中孟子说道，“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”当我们真...
理论评论#文学评论 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0202/c404030-40171833.html 发布日期： 2024年2月2日9时48分37秒 《会飞的猪》：从叛逆少年到慈悲中年的漫长告别...，他听到了弟弟下意识间说出的“积阴德”三个字，更进一步促使天宝下定决心要告别杀猪行。看来，叛逆期终有结束的那一天，深入骨髓的“君子远庖厨”的儒家思想，还是在这对兄弟身上都刻下了深深的烙印。 “君子远庖厨”出自《孟子·梁惠王章句上》，文中孟子说道，“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”当我们真正理解了这句话，也便理解了天宝为何要求主人给猪喂好最后一餐，为何他要用...
理论评论#文学评论 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0131/c404030-40170272.html 发布日期： 2024年1月31日9时57分50秒 《天涯》2023年第5期｜舒文治：且随绿梦...老骆一身汗，要是夜里在水边撞见，他与落水鬼倒有七分相像。 “老骆，野味毛都冇捞到一根，心里不是滋味吧？” “老舒，你莫以小人之心度君子之腹，你看见麋鹿那双大眼睛，你还忍心呷它吗？” “那倒也是，可君子远庖厨，你这君子是——就怕厨房冇得好鱼好肉。” “好鱼好肉，你们一样都冇少呷，可疮都生到我脑壳上了。” “哈哈，你为大家能在防汛期间呷好喝好确实作出了不少牺牲，手指上还缠了纱布，听说是给房东家的叫鸡啄伤了，...
新作品#报刊在线#《天涯》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2023/0927/c418992-40086471.html 发布日期： 2023年10月8日8时54分31秒 《天涯》2023年第4期｜叶海声：海员手记（2004）...：“公吃咱也吃，真香。”说话的口气玩世不恭。 陈新民说的“公”当然是指看不见、摸不着似乎又无处不在的船神。 横祸 “定安”轮过了台湾海峡，已是大年三十。按惯例除夕夜加餐。大厨、二厨忙得不亦乐乎，平时“远庖厨”的我也动手帮厨，做些摘菜、洗菜之类的帮衬活。 晚餐不分餐，弄了三桌菜，每桌有九道菜，一份汤，荤素搭配得当，鱼和猪肉是少不了的。桌上都有两包红双喜烟，每人一瓶生力啤酒，烟酒算在船用招待费账上，不会花大...
新作品#报刊在线#《天涯》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2023/0829/c418992-40066174.html 发布日期： 2023年9月4日9时4分59秒 《芙蓉》2023年第3期｜王平：小鱼和安沙...来。喝得唏唏地响，很痛快。 安沙妈妈独自在家收拾屋子。后院里传来李福爹与保姆张娭毑吵嘴的声音。 自从“千年屋”被“湘江风雷”没收之后，李福爹几乎完全变了一个人。先前的几十年里，李福爹虽非君子，但这个“远庖厨”之俗人，从来不与张娭毑计较细账。买菜回来，说多少给多少。后来李福爹每次都要盘问，怎么这样贵啊，小菜？甚至怀疑张娭毑买回的菜短斤少两，连萝卜白菜都要亲自复秤。还硬说张娭毑肯定落了钱，威胁她要去菜场里问...
新作品#报刊在线#《芙蓉》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2023/0829/c418986-40066251.html 发布日期： 2023年9月4日9时2分48秒 《边疆文学》2023年第5期｜杨打铁：我有远方...。 空巢二老的日子过得有点马虎，两室一厅的福利房，住了三十来年，一应物事老旧过时，并且杂乱无章。老爷子练书法的用过的旧报纸，墨迹斑斑，这放一沓那堆一摞，不知留作何用。跟着刘永红来到厨房，俾有所悟，君子远庖厨，远的该是这种厨房吧。不说别的，只说那洗碗池里和脏碗泡在一起的破袜子，足以惊掉下巴。李达荣皱着眉头瞄过去，认出是市面上早已绝迹的尼龙袜，紫色的带黄色花纹，被拦腰剪断，袜跟上有磨损的痕迹。他撸起格子衬衫...
新作品#报刊在线#《边疆文学》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2023/0602/c431461-40005102.html 发布日期： 2023年6月7日8时25分31秒 春节从何时开始...、饺子、面条、烙饼都会做，但我懒，好在也不馋，平时吃工厂食堂，周日凑合。好几位师傅就叫我去她们家吃饭，我哪儿好意思啊，那时师傅们才挣40多块钱，上养老下哺小，家家的日子都像老人的手一样皱巴。 君子远庖厨，懒虫不起灶。当时我最缺乏的不是吃，而是家教和社会经验，师傅们恰好弥补了这个缺。比如“八月十五云遮月，正月十五雪打灯”，就是徐师傅讲给我的，意思就是说，假若头年八月十五中秋节晚上是阴天，月亮上的嫦娥和...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2023/0210/c404018-32621037.html 发布日期： 2023年2月13日9时5分17秒 重读《齐民要术》：桃花源里可耕田？...态度，也折射出某种文化习俗与价值观念，且具有思想文化的意义。因此，《崔浩食经》并不是单纯的料理之书，而是一本指导豪门望族如何从日常饮食方面，践行豪门礼仪和行为的规范之书。崔浩本人位高权重，却罔顾“君子远庖厨”的古训，对日常饮馔琐事亲力亲为，正是出于居安思危的未雨绸缪和慎终追远的治家使命，以便让后人万一遭遇“丧乱饥馑”的乱世，仍能“具其物用”并维持“四时祭祀”不断，保证士族家风不坠。 此外，作为中原地...
文史#重温经典 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2023/0129/c419384-32613496.html 发布日期： 2023年1月29日8时47分33秒 桐...吧，结果，油桐花也已开尽了。油桐花漂亮，树形也漂亮，城里怎么就没有它的身影呢？于此，我想起了巴黎街头那些漂亮的栗子树，想起在美国科罗拉多州立大学所在的高原小城波德，街边那些硕果飘香的苹果，是因为国人“远庖厨”的那点心思，城里的树只该开花，而不该结那些可以收获的果实，不然就俗气了吗？ 扯远了，还是回到正题上来吧。原来，开始写这组物候记时，是想让这些文字与花期同步，与一个个花信同时到达的，现在却越来越落...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2022/0715/c404018-32476341.html 发布日期： 2022年7月15日9时2分8秒 《人民文学》2022年第6期｜简艾：神奇生物的硬时光（节选）...50小纸条对笺泥研究员杀伤力也很大。作为中等生的妈妈，面对中等生的排名，笺泥反思了，反思不是一个现代人最基本的特征吗，我思故我在，毕竟不是瞎说的。 笺泥的反思在一日三餐中进行着。笺泥不爱做饭，君子远庖厨不过是冠冕堂皇的偷懒借口。可目睹吃外卖和吃饭馆长成小相扑的孩子们，笺泥摸着自己老母亲的心口，痛定思痛，开始研究菜谱，认真做起饭来。读书的聪明劲儿用在做饭上，柴米油盐酱醋茶也算不得复杂，鼎镬调理，烧烧炖...
新作品#报刊在线#《人民文学》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2022/0613/c418925-32445184.html 发布日期： 2022年6月16日8时35分5秒 《天涯》2022年第1期｜孔见：仁道主义的推恩过程...认同（也可以说是精神签约）度的提升，并不是任何时代、任何国度都能够实现，但丧失了这种理想，精神上的签约一旦被撕毁，社会就可能成为非人的世界，如朱熹所言进入漫漫长夜。 孟子是仁道精神的光大者，“君子远庖厨”的话就是出自于他之口。据说，齐宣王在堂上，有人牵着一头牛从下面经过，宣王看见便问：要把它牵到哪去？得到的回答是：将杀它来以祭钟。宣王说：放了它！我不忍看见它被杀时的恐惧的样子，它是无辜的，却要去送死...
新作品#报刊在线#《天涯》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2022/0129/c418992-32343156.html 发布日期： 2022年1月30日9时16分15秒 王彬彬：西南军阀割据与沈从文的青少年时代...去的机会。这火（伙）夫，有了十年的经验，这十年来是中国在这新世纪别无所为只成天互相战争的时代，新时代的纪录是流一些愚人的血升一些聪明人的官。他看到的事情太多，死人算什么大不了的事。若他有机会知道“君子远庖厨”一类话，他将成天嘲笑人类怜悯是怎么一回事了。流汗，挨饿，以至于流血腐烂，这生活，在军队以外的人配说同情吗？他不为同情，不为国家迁都或党的统一。——他只为“冲上前去就可以发三个月的津贴”，这呆子，他当...
文史#经典作家 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2022/0118/c404064-32333671.html 发布日期： 2022年1月18日8时22分26秒 书里寻径...更是吃货，但他自己说：“我不是一个美食家，只是喜欢吃苏州菜，把自己吃的心得告诉大家而已。没有办法，外界都说我是一个美食家，说的人多了我也只能乐意接受。” 美食与文人的关系，古来已深。以往都说“君子远庖厨”，其实中国许多出色的文人，不仅是很好的美食家，更是优秀的厨师。中国最好的菜谱都是大文豪写的。住在清波门的李渔，明末清初大戏剧家，把饮食融进了养生之道与人生哲学。他在《闲情偶寄》的“饮馔部”里，写下了...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2021/1101/c404018-32270598.html 发布日期： 2021年11月3日8时50分35秒 北方厨房...味，买的就是“卤肉西施”家的松仁小肚、香干和一条熏制的、纯瘦的通脊肉。 我是一个有点怪癖的人，不喜欢摆弄生的荤腥。所有动物的尸体，我都不愿意触碰。它们让我生理反感。不仅仅是因为“不忍”，不是“君子远庖厨”，而真的是生理性的排斥与拒绝。我知道那是一种疾病，可已经治不好了。所以，我有自知之明，知道此生也没有希望成为一个拥有好厨艺的主妇。可我又不是一个真正的素食主义者，那么，在我主厨的餐桌上，只有想办法变...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2021/1017/c404018-32255918.html 发布日期： 2021年10月17日10时7分43秒