中国作家协会主办...家的拉关系，她把宝玉吃剩的玫瑰露连瓶子都送给了五儿。她还答应带五儿进园子里去逛逛，五儿娘说怕被人看见惹口舌，她说：“怕什么，有我呢。”后来，宝玉真的答应叫五儿进怡红院，可是五儿却病了。因为芳官给五儿的玫瑰露瓶子被误认为是赃物，把五儿卷进了一个窃案，被软禁起来看守了一夜，害她大病一场。 芳官对五儿好，是有回报的。柳家的对她，胜过了一般的姑娘。迎春房里的春燕儿来说，司棋姐姐要吃碗炖鸡蛋，柳家的说没有鸡蛋了。...
文史#文史漫谈 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/1206/c442005-40376968.html 发布日期： 2024年12月6日12时12分46秒 《雨花》2024年第9期｜潘向黎：后四十回是曹雪芹写的吗？...，但是一遇到女儿，就觉得他们俗蠢，配不上这些好女儿。因为平儿，他才说贾琏俗；因为香菱，他才说薛蟠是呆霸王。 就连对彩云，这个和他完全看不上的庶出弟弟贾环有私情的丫鬟，他对她也很好。彩云偷了王夫人那里的玫瑰露给贾环，事发之后，平儿照顾探春的面子，不愿意挑明，宝玉愿意应了此事，保全众人，彩云羞愧之下，承认了，并且表示愿意到凤姐那里承担此事。这时候宝玉的反应是什么？“宝玉忙笑道：‘彩云姐姐果然是个正经人。如今...
新作品#报刊在线#《雨花》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/1017/c419885-40341319.html 发布日期： 2024年10月22日9时13分51秒 在中国古代玫瑰的故事该怎么讲？...卤子”，王夫人命彩云将装在三寸大小的玻璃瓶里的“木樨清露”和“玫瑰清露”拿给袭人，告知这是贡品，“一碗水里只用挑一茶匙儿，就香得了不得呢”。这种“清露”曹雪芹并不陌生，其祖父曹寅曾向康熙皇帝进献过八罐玫瑰露，曹寅的内兄、苏州织造李煦也曾为皇宫进贡桂花露、玫瑰露、蔷薇露等江南特产。 花露并不是花瓣上的露水，而是用蒸馏方法从鲜花中获得的含有挥发性精油的液体。虽然在汉代海昏侯墓中出土了青铜蒸馏器，但当时制作的...
文史#文史漫谈 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0715/c442005-40277832.html 发布日期： 2024年7月15日8时43分25秒 英文里的茅台...7年的书证，让我不觉瞪大了双眼。英国记者丹尼斯·布拉德沃斯（Dennis Bloodworth）在其《中国窥镜》（The Chinese Looking Glass）中写道：“知名的中国白酒，如茅台、玫瑰露、白干，有着私酿酒那般大的酒劲儿”（The famous Chinese white wines—Mao-T'ai,Mei-Kuei-Lu,Paikan—have the mule-kick of a...
新作品#其他 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2023/1116/c419926-40119151.html 发布日期： 2023年11月16日8时35分17秒 酒馆的分类...有之，入春则酸，即煮为干榨矣。其肴品则煮咸栗肉、干落花生、核桃、榛仁、蜜枣、山楂、鸭蛋、酥鱼、兔脯之属；夏则莲、藕、榛、菱、杏仁、核桃，佐以冰，谓之冰碗。另有一种药酒店，则为烧酒以花煮成，其名极繁，如玫瑰露、葡萄露、五加皮、莲花白之属。” 见过的酒馆，没有震钧所说的这样种类丰富，内容繁复。这样的酒馆，在北京并不属于大众。遍布大街小巷的，大多只是小酒馆，门脸不大，几张桌子板凳，都没有油漆。大门总是敞开...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2022/0902/c404018-32517933.html 发布日期： 2022年9月5日6时30分36秒 “玫瑰露小说”：通俗文化的花魁...宗旨是“为爱而爱”，让人获得心理满足。 据乌埃勒女士披露，万桑·奥里厄尔林荫大道大楼的地下室是一座神秘的书库，由金属门紧锁。库内没有窗扉，仅由霓虹灯照明。藏书室数十排书架上，珍藏着阿乐坎历年出版的玫瑰露小说样本。最早是于1978年发行的袖珍本《西西里悲歌》，当时售价仅为六法郎。故事叙述年轻女郎拉沃娜放弃平静生活，嫁给西西里人马克迪·弗尔佐维奇，不幸遭遇一颗冷酷的心，矛盾迭起。该书作者维奥莱·温斯比亚...
世界文坛#文学评论 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2022/0707/c404092-32468465.html 发布日期： 2022年7月7日8时38分35秒 烟云模糊中，大运河浸染了《红楼梦》...自姑苏女子之手。黛玉从扬州来京，也会带南方的纸笔等物分赠伙伴。薛蟠去南边经商，“从虎丘带来的自行人，酒令儿，水银灯灌的打筋斗的小小子，沙子灯……”。各种南方土仪，还引起了林黛玉的乡愁。另外贾府时时可见玫瑰露、鼻烟壶等舶来品。这些货物在清代或来自海外进口，或来自外国进贡，多是在广东福建入境，由水路进入京杭大运河北上。王熙凤曾说：“那时我爷爷单管各国进贡朝贺的事，凡有的外国人来，都是我们家养活。粤、闽、滇、...
文史#文史漫谈 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2022/0301/c442005-32361976.html 发布日期： 2022年3月1日7时44分31秒 《人民文学》2022年第2期｜盛慧：大湾味觉（节选）...当红的明星，深受孩子们的欢迎。我的大女儿尤爱此物，一口气就可以干掉大半盘，吃得满嘴油花，好像花面老虎一样。叉烧最早称为“插烧”，以叉子插着猪肉烧制，一般选用上好的梅肉。腌制之后，先在烤炉烤制，接着点燃玫瑰露酒和海盐，边烤边熏，一直要“烧至焦香，尤见火鸡”。这里的“火鸡”，可不是老外们感恩节时吃的火鸡，而是指叉烧边缘被烧得似焦非焦的部分，香甜至极，最为惹味。最后把糖浆均匀淋在叉烧的表面，就可以斩件了。叉烧...
新作品#报刊在线#《人民文学》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2022/0215/c418925-32352244.html 发布日期： 2022年2月15日8时34分17秒 潮汕卤鹅...肝，足足有一斤多重，中间的油脂最为珍贵，是香味和口感的保证，为了让鹅粉肝不泄油，保持最完美、最鲜嫩的口感，火候尤为重要，因此，鹅肝的制作方法与其他卤味有所不同，要先用淡卤水和鹅油调制，煮滚后，加鹅肝和玫瑰露酒，关火，浸至七八成熟，立刻捞起，单独放到卤油中冷却，否则，鹅肝会发黑、变硬，煮好的鹅肝是不能马上切的，要等上桌前才切，还要淋上少许热腾腾的淡卤汤。这样卤制出来的鹅粉肝，吃起来香滑绕舌，巧克力一般柔滑...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2022/0211/c404018-32349815.html 发布日期： 2022年2月11日8时42分34秒 《天津文学》2021年第4期｜郭梅：日丽参差影，风传轻重香（节选）...文学史上最经典的片段之一。 窃以为，曹公雪芹最是深谙香道，整部《红楼梦》从里到外满溢着馨香——章回名里，便有不少“香”，除了“痴丫头误拾绣春囊”，还有“蒋玉菡情赠茜香罗”、“蘅芜院夜拟菊花题”和“玫瑰露引来茯苓霜”等。浓浓淡淡、深深浅浅，氤氤氲氲。大观园中的亭台楼阁也多含“香”，如“蟠香寺”、“天香楼”、“暖香坞”、“藕香榭”和“红香圃”等。大观园里的粉白黛绿们，芳名也多染“香”，如“蕙香”、“芸香...
新作品#报刊在线#《天津文学》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2021/0427/c419004-32089211.html 发布日期： 2021年4月27日8时46分50秒 难忘苏州驾娘的倩影...生活的影子。 苏州是著名的江南水乡，傍水而居的苏州人有着水的细致与柔美，对吃穿是十分讲究的，生活方式雅致、精细。 我下榻的老宅院，门前就是一条老街，街上有很多苏式饮食，如苏式糕点、菱藕和鸡头、玫瑰露、桂花露，还有炸鹌鹑、小食盒、椒油莼齑酱等。这些食品让我感到很亲切，简直就是《红楼梦》里的苏州小吃再现。 第四十一回，刘姥姥因见那小面果子都玲珑剔透，便捡了一朵牡丹花样的，笑道：“我们那里最巧的姐...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2021/0408/c404018-32072870.html 发布日期： 2021年4月8日10时12分36秒 《人民文学》2021年第2期｜蒋蓝：夹金山下的玫瑰（节选）...根部小刺密布，千叶玫瑰花托根部光滑无刺；且前者枝条及刺多而硬，后者枝条较软且无刺（基部有少量刺）。大马士革玫瑰的花香纯粹、细致，属国际淡香型，花期相对集中，开花时散发出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的最佳品种，因而被广泛种植用以提取玫瑰油。 大马士革玫瑰最适宜生长的日间温度为18—25℃，夜间温度为10—15℃，相对湿度为70%—80%。在条件适宜的情况下，当年可见花朵。每年开花一次，但必须...
新作品#报刊在线#《人民文学》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2021/0201/c418925-32018341.html 发布日期： 2021年2月3日16时12分20秒 罗伟章：走进大凉山，在汉彝之间建起互容理解的桥梁...。他每天都跑到彝族群众家里面去，每天晚上都去聊天，他知道人家听不懂他说话，他也听不懂人家说话，他就从眼神从表情让他们看见，和他们有一种心的慢慢的接近，同时他自己努力学习彝语。他领导村民建设万亩玫瑰园，玫瑰露加工厂，玫瑰饼等产品，当地很快就脱贫了，过上了好日子，村民亲切地叫他“娃娃领导”。脱贫攻坚从国家层面讲是解决绝对贫困，内在还有很多东西，我书写一个对象，会先理解它，然后站在其本身的角度思考问题，在采访...
专题#专题#脱贫攻坚#作家专访 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/1207/c433997-31957979.html 发布日期： 2021年1月20日18时32分37秒 人间百味与人世百态皆在作家们的舌尖与笔尖...傲的晴雯要“炒”，“蒸争炒吵”埋下伏笔。况连丫头也敢自换口味，侧将贾府的富贵已极、烈火烹油之势尽摹。 这节上下不过百十来字，流水牌转写出“小菜”，不给读者吞食的时间，立马端上一道茉莉粉替去蔷薇硝，玫瑰露引来茯苓霜的“主菜”。美食陷阱有鸿门宴，美食冤案得算这出。曹公针脚严密、无一漏洞，连厨房柳家的话里话外也都是“食物”——“人打树底下一过，两眼就像那黧鸡似的”“这可是‘仓老鼠和老鸹去借粮——守着的没有...
新闻#各地文讯 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/0816/c403994-31823781.html 发布日期： 2020年8月16日9时35分38秒 老太妃“薨逝”的“蝴蝶效应”...春燕和莺儿在园子里采柳条编篮子，被承包者春燕的姑妈和母亲发现后，引发激烈的冲突；接着，因为蔷薇硝和茉莉粉之事，导致了芳官与赵姨娘进行了一场火药味十足的互怼，进而上升为一个群殴事件；然后，又是惊心动魄的玫瑰露和茯苓霜事件，司棋率小丫头大闹厨房，柳家的和秦显家的两派又开展了“厨师长”之位的争夺……原先遮隐在繁荣和谐之大家气象之下的各种矛盾逐渐发酵，进而演变成为你死我活、势不两立的相互倾轧与明争暗斗，美丽清朗...
文史#文坛轶事 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/0319/c404063-31639201.html 发布日期： 2020年3月19日9时4分20秒 《红楼梦》里的“奶奶”...目中完全取代了王熙凤的地位，所谓“竟将凤姐一笔勾倒”就是这个意思。 赵姨娘作为贾政的妾室，“赵姨奶奶”是她当得的称呼。但是《红楼梦》里多次出现将她称“奶奶”的场景。比如第六十回“茉莉粉替去蔷薇硝 玫瑰露引来茯苓霜”： 赵姨娘直进园子，正是一头火，顶头正遇见藕官的干娘夏婆子走来。见赵姨娘气恨恨的走来，因问：“姨奶奶那去？”……夏婆子道：“我的奶奶，你今日才知道，这算什么事。……” 这里，夏婆子...
文史#文坛轶事 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/0313/c404063-31630292.html 发布日期： 2020年3月13日8时48分22秒 夹金山下的玫瑰...余万元，打造农旅融合高山玫瑰示范基地、搭建玫瑰产业展示平台、畅通产品营销渠道，还多次组织台湾农业专家团队现场指导。 在新津县帮扶下，小金县玫瑰产业园出产的玫瑰茶、玫瑰酱、玫瑰醋、玫瑰酒、玫瑰精油、玫瑰露等产品陆续上市，部分产品已出口至韩国、日本等地。新津县还引进了一家高科技公司与玫瑰基地进行合作，研制出玫瑰面膜，即将投入市场。 2019年9月20日，陈望慧获得全国脱贫攻坚先进个人荣誉称号。她却在...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2019/1216/c404018-31508246.html 发布日期： 2019年12月16日12时25分1秒 赵姨娘和探春母女的上升之路...够的实力，未必不愿意帮衬赵姨娘和贾环，只是眼下对她来说，最重要的是先经营好自己。探春的能力增强本身就是赵姨娘的倚仗，不在于是否多给几两银子丧葬费，而是别人在针对赵姨娘时，会考虑到她是探春的生母。彩云偷玫瑰露给贾环时，平儿就顾及探春的颜面，打算低调处理，宝玉也主动把错误揽到自己身上。宝钗日常对贾环的呵护，送礼物也不曾落下他们母子，未必没有探春的面子在。 在南安太妃到访的那一次，贾母请出了她最得意的人物...
文史#文坛轶事 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2019/1023/c404063-31415286.html 发布日期： 2019年10月23日8时29分33秒 漫谈《红楼梦》里的玫瑰露...咯血、肿毒等。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽”。既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。贾宝玉挨打后，袭人给他吃糖腌的玫瑰卤子，王夫人给他玫瑰露，都是很对症的。 生在王家、嫁到贾府，女儿贾元春是皇帝的宠妃，王夫人什么样的世面没见过？什么样的好东西不曾有过？贾宝玉如果不是挨了父亲的打，王夫人是舍不得给他玫瑰露的。由此可见，玫瑰清露是何等金贵...
文史#文坛轶事 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2019/0620/c404063-31170283.html 发布日期： 2019年6月20日8时55分42秒 晴雯：会思想的芙蓉花...也敢于向欺压五儿的强权者凤姐公开挑战。凤姐在贾府横行霸道，人们噤若寒蝉；惟有晴雯挺身出面，说出五儿冤案的真相。 《红楼梦》（第六十一回）写道，众人顺风倒，一致诬陷佣人柳妈的女儿五儿，偷拿了王夫人的玫瑰露；号称“王青天”的凤姐，偏听偏信，立马整五儿：“将她娘打四十板子，撵出去，永不许进二门。把五儿打四十板子，立刻交给庄子上，或卖或配人。” 要说任性，任性就是贾府的王法，可以随意卖、买丫头奴隶；贾府...
文史#文坛轶事 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2018/1107/c404063-30386748.html 发布日期： 2018年11月7日9时1分52秒