中国作家协会主办...冷面、捞面、焖面和烩面等多种类型。 渐渐地，各地造就出各具特色、声名远播的面条品牌，比如四川担担面、重庆小面、兰州牛肉面、北京炸酱面、上海阳春面、河南烩面、山西刀削面、陕西臊子面和油泼面、江苏奥灶面、武汉热干面、浙江片儿川、延吉冷面、新疆拉条子、福建沙茶面、广东云吞面、港式车仔面等等，共同构成了面条世界的丰富多彩。 除了当作日常的主食之外，面条还是特定纪念日、特定时间节点上的隆重食品。比如，我国多地都有吃寿...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0805/c404018-40292230.html 发布日期： 2024年8月7日8时45分13秒 碎巷子...嘴，“隆重”地商讨想吃什么、要买什么。这里也成了邻里们每天头次见面、展颜问候的地方。碎巷子早市的花样之多，让你逛一个来回还决定不下该吃啥、该买啥，光顾着饱眼福了！ 坊上油茶麻花、上海春卷、西安肉夹馍、武汉热干面、江西米粉、广东肠粉、清真肉丸胡辣汤、塞上羊杂圪坨、新疆馕和拉条子、杭州小笼包、哈尔滨大列巴，还有菜盒子、油条油糕、米皮面皮、麻辣粉、椽头馍、甑糕、椒麻鸡、驴肉火烧，以及挺吓唬人的“天下卤味大全”和“...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0802/c404018-40290850.html 发布日期： 2024年8月5日16时42分7秒 白辣椒...窗的位置坐下，点几碟精美的小菜点心：双皮奶、姜撞奶、凤爪、榴莲酥、烧卖、虾饺、蒸排骨、肠粉……与朋友一边吃饭一边聊天，一边欣赏街上的风景。偶尔也会吃潮汕菜、顺德菜，以及其他地方的美食，如陕西羊肉泡馍、武汉热干面、北京烤鸭、台湾盐酥鸡，有时还会去尝尝日本料理、韩国泡菜……但更多时候，在点菜时，虽然眼睛看着菜单，我脑子里浮现出的还是老家那些漂着红红辣椒油、爽口的辣椒菜，我总认为辣才是菜肴真正的灵魂。 记得有...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2022/0323/c404018-32381570.html 发布日期： 2022年3月24日7时59分40秒 《滇池》文学2020年第10期｜王祥夫：多想做一个晴耕雨读的地主...其实我这个人是顶好侍候的，饿了一个馒头抹块臭豆腐就可以，头疼了抹点清凉油。冰箱里有各种好的吃食从来都是懒得去翻动，蓝莓奶酪和小袋装的培根我本是顶顶爱吃，但如果不放在眼前就总懒得去翻。有一阵子，爱人买的武汉热干面，因为放在一眼就可以看到的地方，我就天天吃这个热干面，也真是热爱它的简单，不像康师傅罗里啰嗦这个包那个包，热干面就是把面一煮，一个麻酱包，一个酱油包，一个红油包，三包同拆了拌一拌就吃，真好，有点辣，“...
新作品#报刊在线#《滇池》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/1012/c419154-31887663.html 发布日期： 2020年10月12日7时7分55秒 《长江文艺》2020年第6期｜陈鹏：十四又二分之一...就拎个大箱子从广东老家来到云南，饭都吃不饱，不也扛过了无数大风大浪？我怕什么？ 站台上没一个人。头班车得六点。路边一溜小饭铺，灯光很亮，袅袅的香气让我一下子饿了。木牌子上写着“热干面”，我早听说过武汉热干面大名，相当于昆明过桥米线吧。我走过去，店家热情招呼我，“其么事？”我知道他说的是吃什么。我全能听懂。武汉话就像四川话和湖南话的奇特混合体。 “热干面。”我说。 “一块五。”他说。 “真便宜...
新作品#报刊在线#《长江文艺》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/0713/c418961-31780363.html 发布日期： 2020年7月13日7时50分45秒 给武汉的一封信...的翩跹中欢笑， 听刘三姐阿诗玛和买买提阿里郎在漓江滇池喀纳斯湖畔作风情款款的对唱。 赏美景，尝美味，边走边吃不觉累。 樊口武昌鱼，东坡豆腐鱼， 广水酸汤鱼，干煎糍粑鱼，余味绵长， 武汉热干面，襄阳牛肉面， 巴东羊肉面，云梦鱼丝面，面味黏浓。 秭归粽子周黑鸭，黄石港饼老通城， 煨藕汤，炸糍粑，洪山菜苔炒腊肉， 煨鸡汤，炸面窝，孝感米酒伴麻糖， 赤壁鱼糕桂花糕，竹溪碗糕米...
新作品#诗歌 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/0228/c404020-31608408.html 发布日期： 2020年3月2日14时54分45秒 “携手万民同奋战，还期春色上江楼”...达出来。 笔记分为三个章节，前两章侧重于普及一些跟新型冠状病毒有关的常识，最后一章跟高中生物学科知识结合得比较紧密。笔记中还穿插着一些诙谐幽默的小提醒，比如，“双黄莲蓉月饼只是一般的食物，货架上的武汉热干面也可以吃，面对网上的信息一定要谨慎……” “这些笔记内容不是我原创的，我只是充实了我的生物笔记而已。”邵聿峰说，他在文末也有注明引用材料的出处。 看到邵聿峰的生物笔记后，厦外刘老师不吝赞美之辞...
新闻#各地文讯 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/0217/c403994-31589856.html 发布日期： 2020年2月17日8时30分35秒 面条记丰...一块焖肉约占三分之一的碗面，汤上撒着小葱花，色彩艳丽，特别是那块焖肉，色鲜红，酱香油亮而糯。面碗周边陈列小盘的各色浇头，如花盛开。 面条在中国可谓遍地开花，遍布南北西东。兰州牛肉拉面、新疆拉条子、武汉热干面、苏州奥灶面、上海阳春面、四川担担面……还有福州的线面，丝丝不断，下锅不糊，可汤可炒，可称极品。也许不应漏了京城，北京拿得出手的也就打卤面和炸酱面两种。就是这老两样，在现今的京城也难有正宗的货色。单说...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/0207/c404018-31575002.html 发布日期： 2020年2月7日6时53分47秒 “全国美食给武汉加油”上热搜...希望那一天赶紧到来！” 创作灵感源于网友的生动讨论 谈到创作这幅漫画的灵感，陈小桃透露，其实自己也是受到网友的启发。1月30日上午，她和朋友们在网上看到，《人民日报》官微发起了一个“家乡美食为武汉热干面加油”的话题，引发了网友的热烈讨论，其中很多评论非常形象生动还很温暖。“我记得有一条评论就说，大葱和烩面都生病了，但还是想去照顾武汉的热干面。”当时，老同学就在微信群里向她喊话：“灵魂画手陈小桃，该你...
新闻#各地文讯 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/0202/c403994-31566738.html 发布日期： 2020年2月2日0时6分32秒 中国动画《冲破天际》闪耀第91届奥斯卡...持。”太崆动漫（武汉）有限公司董事长张汉德告诉《中国新闻出版广电报》记者，影片通过描绘璐娜从小到大步态各异的脚步特写和亲子日常，展现宏伟的航空梦和“中国式父爱”。此外，短片中还不时出现老挂历、红灯笼、武汉热干面等“彩蛋”，成为打动无数海外华人及网友的“故乡”元素。 简约插画风格是该片的一大特色。“将扁平画风做到极致，让画面看起来既像3D一样贵，又保留2D的美。”《冲破天际》动画总监李涌瑞说，“有人会问，...
艺术#影视 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2019/0226/c419388-30903599.html 发布日期： 2019年2月26日16时5分31秒 家乡的味道...湾上奉茗茶”、“台湾鱼豆腐”、“香港十二道风味”……还有“老汤老味老北京”“天津狗不理包子”、“长沙大香肠”、“彩云之南桂花糕”“重庆酸辣粉”、“梅城之恋”、“广东水晶虾饺”、“一带一路蟹黄虾球”、“武汉热干面”、“常熟叫化鸡”、“海南屏东椰奶”……这些早已使我应接不暇。 我驻足在“巴西烤肉馆”，只见巴西小伙在娴熟地烤着肉串，我把镜头对准了他，并“哎”了一声，巴西小伙转过头来，并报以会心地微笑，我不...
原创#散文•随笔 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2017/1029/c404011-29615169.html 发布日期： 2017年10月30日9时59分3秒 煮一碗面给你吃...食指大动。而无论南北，汤头都是极受重视的，熬汤或以牛羊大骨，或以鸡鱼河鲜，必要每日新熬，方可得最上等的鲜香醇厚。 近年又有“重庆小面”风行全国，其地域偏南，口味偏北，以川菜独有的魅力红极一时。还有武汉热干面为代表的干拌面，带着冰碴吃的延吉冷面，“主食配主食”的广东云吞面……中华大地上这“一碗面”的花样实在繁多，难以尽数。 早些年，“你饿不饿，我下碗面给你吃”成为网络热门语，这句频现于香港无线台电视剧...
作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2017/0430/c404018-29246007.html 发布日期： 2017年5月1日9时40分45秒 知音传说入选国家级非遗 内容关于伯牙子期...圣路，后因历史原因而改名。还比如卓刀泉，传说中关羽带兵路过此地，官兵口渴无水。关羽以刀卓地，地下竟喷涌出一股清凉泉水，久而久之，卓刀泉就成了周围一带的地名。 武汉热干面遗憾落选 今年年初，武汉热干面协同重庆小面等饮食，申报“非遗”的消息，传得沸沸扬扬。但在此次入选的19项名录中，并无热干面的身影。作为武汉人出门“过早”的饮食习俗，热干面某种程度上代表了武汉的形象。此次新入选的美食项目有5项：上海...
新闻#文化新闻 地址：http://www.chinawriter.com.cn/news/2014/2014-08-07/214056.html 发布日期： 2014年8月7日16时16分32秒 方方：武汉二题...圆，一口就咬掉一大边。啊——，河南人爱虱子，湖南人爱辣椒，要问武汉人爱什么，我爱——武汉的热干面——” 武汉的知识青年们把这首曲调很昂扬很热烈的《我爱祖国的蓝天》一歌，唱成了一支伤感深浓的“我爱武汉热干面”之歌，把无限乡愁倾注在一碗家乡的热干面中，可见热干面在武汉人心目中的地位。 热干面这种小吃，大约独属武汉是没有错的。在武汉，几乎所有的小吃店甚至单位食堂都有这种热干面卖。武汉人早上外出上班，多...
新作品# 地址：http://www.chinawriter.com.cn/2013/2013-03-14/156775.html 发布日期： 2013年3月14日10时1分28秒 《恋城》第六部分...不过我吃过热干面，那是你们武汉的吧？其实我觉得也不怎么好吃。我以前去过湖南的张家界，那地方确实值得去看看。” 肖潇没有吃过热干面，他对所有的面食都不感兴趣。但是据他所知，那些不讨厌面食的人只要吃过武汉热干面，没有人会说不好吃，除非他们吃到的不是正宗的热干面。商人为了赚钱，总喜欢挂羊头卖狗肉。曾经有个人在中国赫赫有名的“美国加州牛肉面”店里吃了一碗面，后来他有幸到了美国加利福利亚，突然想吃一碗加州本地的牛...
原创#长篇小说 地址：http://www.chinawriter.com.cn/yc/2012/2012-11-13/74601.shtml 发布日期： 2012年11月13日9时49分54秒