中国作家协会主办... 昔日，还有鮰鱼。渔民们从来不叫鮰鱼为鮰鱼，而叫“来鱼”，他们忌讳说“回”，生怕遇上的鱼汛要回头溜走。 昔日，还有籽鲚鱼。籽鲚鱼又叫凤尾鱼。籽鲚鱼大肚子，籽多。最适合做罐头，当年的籽鲚鱼是送到上海梅林罐头厂出口的。 昔日，除了籽鲚鱼，还有长江鳗鱼和长江虾，所谓涨潮鳗鱼落潮虾。 “杏花吐白桃花红，夜钓鳗鱼钩不空。” 昔日，捕捞长江鳗鱼是最惊险的，得要等到刮东北风，还要下毛毛雨。这时鳗鱼就从水...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2023/0626/c404018-40021508.html 发布日期： 2023年6月27日9时13分38秒 吃笋竹笋要想做得好吃，第一要义就是要油大，上海老牌子的梅林罐头油焖笋，笋几乎都浸在油里，家里人吃这个罐头，向来是先把笋吃掉，然后用里边的笋油炖豆腐，是一点点都不浪费。笋一旦被掘离泥土，隔一两日便会发麻，须用开水焯一下，至于苦笋，既有著名的《苦笋帖》，相信古时就有人喜欢它，一如现在的有人纷纷喜嗜苦瓜。笋除了苦，尚有酸，桂林酸笋的味道给人的印象亦是深刻。吃米粉，若是没了酸笋，味道便会大打折扣。诗人画家的谷主告诉我...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2021/1205/c404018-32299893.html 发布日期： 2021年12月8日9时32分20秒 《江南》2020年第3期目录...里间的一些交集和他们忽进忽退的情谊为落点，写出了退休老人在生活方式的重新定位过程中，对世事的反刍和感悟：有寂寞失落、有悲哀无奈、有豁然开朗。在百味杂陈里，呈现的都是寻常人间生老病死的悲喜常态。 《梅林罐头》程青 上世纪80年代初，“我”在中学最后一个暑假里，和同学戴小萍在食品厂车间一起做临时工。她对“我”亲热友好，其家人对“我”也热情有加。但公布高考分数那一天，数学成绩仅为三分的她突然间消失了……...
新作品#报刊在线#《江南》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/0624/c418957-31757828.html 发布日期： 2020年6月24日8时10分38秒 《江南》2020年第3期目录短篇小说 猫 生 004 葛 亮 银 河 012 房 伟 去往佛罗伦萨 023 裴 非 中篇小说 蒜 030 马金莲 梅林罐头 048 程 青 灰房子 082 伊熙堪卓 长篇小说 在异乡，在故乡 158 王亚文 先锋文本 小镇兄弟 098 曹军庆 西装革履 105 戴 冰 小说先锋性的指认（评论） 115 李 浩 非常观察 未来的文学与文学的未来...
访谈#访谈 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/0623/c405057-31757471.html 发布日期： 2020年6月23日22时38分50秒 《上海文学》2016年第8期｜小白：封锁...日本宪兵横起枪，枪上还有刺刀，他放了一个屁。这种事情谁也说不准，一夜没有睡好，爆炸让人肠胃失调，也许他早上吃了什么东西，早饭应该干稀搭配，但此刻也只能随便找点饼干充饥。小周年轻胃口好，也许他另外打开了梅林罐头。隔壁房间他床头柜上，确实有两只罐头，一只牛肉，一只番茄沙司，总之都是些不利于消化的东西。总之他放了一个屁，也许他什么都没吃，饿着肚子放了一个屁。在一片肃静中，声音特别响亮。这是严重的不敬，得罪了日本...
新作品#报刊在线#《上海文学》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2018/0816/c418962-30232097.html 发布日期： 2018年8月21日13时30分26秒