中国作家协会主办...供等美食，使得她的食肆生意兴隆，名声大噪。随着叶盏食肆的成功，叶盏带领全家人实现了“乡下有地，城里有房、数钱数到手抽筋”的幸福生活目标。没有尔虞我诈的官场，只有浓浓生活感的烟火气息，这本小说可以说是《舌尖上的中国》宋朝穿越版了。
网络文学#动态 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2025/0422/c404023-40465384.html 发布日期： 2025年4月22日8时58分46秒 纪录片类型化新观念带来创作新视野...探索，不能简单迎合观众的某些浅层欲望，而是要透过作品的表象，深入挖掘生成特定类型的心理学、社会学依据。 美食类纪录片是当今国产纪录片市场化程度高、观众基础大的类型之一，推动了我国纪录片的大众化传播。“舌尖上的中国”IP获得观众追捧，不断推出新一季作品。其成功契合了中国老百姓心中“民以食为天”的朴素哲学观念。这种人与美食关系的探索，成为当下美食纪录片的创作方法论。 社会现实类纪录片则以富有建设性的价值取向和现实...
艺术#影视 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2025/0416/c419388-40461028.html 发布日期： 2025年4月16日8时56分22秒 张欣的自我变法与广府文化的重新叙述... 张光直：《中国文化中的饮食——人类学与历史学的透视》，载[美]尤金·N·安德森：《中国食物（附篇一）》，马孆、刘东译，江苏人民出版社2003年版，第250页。 36 42 彭兆荣：《作为文化文本之“舌尖上的中国”》，《文化文本》（第一辑），李继凯、叶舒宪主编，商务印书馆2021年版，第182、186、198页。 40 [美]尤金·N.安德森、玛利亚·L.安德森：《近现代中国的南方》，《中国文化中的饮食》，张...
专题#专题#《中国当代文学研究》#2025年第1期 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2025/0224/c460092-40424821.html 发布日期： 2025年2月24日16时9分29秒 美食若镜，照见中国...国各地不同的地理气候、风俗礼仪、生活状态的铺陈中，讲述人与美食的相处之道。“舌尖”系列作品不仅勾起观众的食欲，更激发了观众对华夏故里与饮食文明的兴趣与热爱。 2025年大年初六，立春的烟火尚未消散，《舌尖上的中国》第四季再次登上电视荧幕。本季将坐标锚定在“双手、菜场、方寸、田园、县城、厨房、中餐厅”7个与美食连接紧密的场域，“螺蛳壳里做道场”，对中华饮食文化进行了又一次解构重组。柳州螺蛳粉生产流水线上，工业化...
艺术#影视 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2025/0224/c419388-40424177.html 发布日期： 2025年2月24日8时40分13秒 独具况味的《九重紫》...部没有快进的剧，因为忽略了一句话，可能就不知道下一句在说什么了。 《九重紫》的镜头不追求爽感，而是独具况味，有着厚重典雅的质地。打戏干脆利落，权谋戏份暗流涌动，感情戏份眼神流转，就连做饭的戏份，也如“舌尖上的中国”一般精致丝滑，每个镜头都是有效叙事。 据主创人员介绍，“破镜重生”那场戏，调色团队、特效团队在一起反复修改了几十版。“我们需要准确计算碎片飞散的数量、角度、速度，光照方向，碎片表面折射和反射强度以及...
艺术#影视 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/1223/c419388-40387791.html 发布日期： 2024年12月23日10时17分32秒 纪录片上新，既说理又传情...知症人群，通过生动的故事让观众进一步了解这种疾病，感受疾病的影响和压力，也让人们看到，即使受到“遗忘”的侵蚀，患者依然是有情感、有思考的人，依然记得生命中的爱和遗憾。 “民以食为天” 从2012年的《舌尖上的中国》开始，美食、文旅类纪录片一直热度不减。特别是这两年以《风味人间》《早餐中国》《风味原产地》为代表的“网生”纪录片异军突起，让不少人按照纪录片里的线索去寻觅美食、打卡分享。 作为“风味”IP的最新力作...
艺术#影视 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/1211/c419388-40379889.html 发布日期： 2024年12月11日9时36分19秒 中国文艺评论话语自主建构的问题指向与方法创新...主建构不是故步自封、自说自话，而是要面对世界文学发展、世界文明交流的新成果。在当代文艺创作中，很多文艺精品开始在国际舞台上亮相，当代文艺创作在面向世界的过程中展现了中国叙事、中国故事的魅力，如纪录片《舌尖上的中国》《人类碳足迹》、舞剧《永不消逝的电波》、话剧《青蛇》《狂飙》、大型交响组歌《我们就是河流》等都在世界文艺舞台上产生了积极影响，而网络文学“出海”更让中国文学产生了重要的世界影响。越来越多的中国文艺作...
理论评论#文学评论 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/1111/c404030-40358501.html 发布日期： 2024年11月12日8时49分10秒 从四对范畴把握习近平文化思想的问题旨向...决中国的问题，提出解决人类问题的中国方案，要坚持中国人的世界观、方法论。因此，围绕中国式现代化面临的重大现实问题，着力提出体现中国立场、展现中国智慧、彰显中国价值的理念、主张、方案，不仅要让世界知道“舌尖上的中国”，还要让世界知道“发展中的中国”“开放中的中国”“为人类文明作贡献的中国”。 另一方面，我们要认识到，建设社会主义文化强国的过程，既是传承弘扬中华文化、增强其生命力和影响力的过程，又是吸纳外来文化文...
理论评论#理论热点 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0426/c419351-40224553.html 发布日期： 2024年10月25日11时43分49秒 用精品力作吹响时代前进号角...作出一大批反映现实生活、为人民所喜爱的优秀作品。电视剧《山海情》生动展现了宁夏西海固人民顽强奋斗、摆脱贫困的壮举，凭借真实的再现、传神的演绎和精良的制作受到普遍赞誉，既火爆“出圈”，又成功“出海”。《舌尖上的中国》《人间世》等纪录片专注讲好百姓故事，关注百姓日常生活的喜怒哀乐、生老病死、成败得失，有温度、有质感，丰富了人们的精神生活，激发了情感共鸣。习近平总书记点赞过的内蒙古乌兰牧骑，60多年来一代代队员不懈...
理论评论#文化时评 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/1022/c407521-40344373.html 发布日期： 2024年10月22日9时6分43秒 中国节目为全球观众带来视听盛宴...；人文历史题材纪录片内容丰富，垂直细分题材众多，是中国纪录片国际传播主要题材类型，《故宫》《如果国宝会说话》《紫禁城》等纪录片商业化发行到众多国家和地区，《重返刺桐城》助力福建泉州成为世界遗产城市；《舌尖上的中国》《风味人间》《寻味顺德》等美食纪录片风靡全球；现实题材纪录片《柴米油盐之上》生动展现了当代中国人勤劳敬业、诚信友善、自强不息的精神品质，折射出中国社会巨大变化，获第十二届芝加哥独立电影节最佳纪录短片...
艺术#影视 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/1018/c419388-40341813.html 发布日期： 2024年10月18日8时12分0秒 南罍北簋...在这休闲娱乐之间写在了现代城市的脸上，写在了百姓的心间。 在中国的美食地图上，北京的簋街和合肥的罍街因为都有一个别具一格的名字，热热闹闹却又轻轻松松地实现了传统饮食文化与现代城市商业的融合发展，成就了舌尖上的中国，也成为“吃货的天堂”。 现在，我把它们的故事写在一起，希望读者在了解了“南罍”和“北簋”背后的历史故事之后，走进它们，寻找属于自己的人生趣味。正可谓“小巷子可容大世界，大罍子能享小时光”。 （作者：...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0823/c404018-40304472.html 发布日期： 2024年8月23日8时41分49秒 “东北文艺复兴”场域下的“非虚构东北文艺”及其新的可能...》，分6集依次呈现《天铸神山》《王朝圣地》《生灵之源》《山海相望》《生生不息》和《大美长白》，不仅展现了长白山大气磅礴的自然风光，还向观众介绍了由东北特殊地理环境所致的伐木放排、山野采集等生产民俗。《舌尖上的中国》（第1季）将视线集中在吉林查干湖的冬季捕鱼活动，重点介绍中国北方少数民族在江河渔猎上的生产方式与悠久文化。《人参》《本草中国》这两部纪录片同样与长白山相关，但强调古老的采参行帮文化。《过年》《小村走...
理论评论#文学评论 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0814/c404030-40298603.html 发布日期： 2024年8月15日9时14分22秒 东北文艺复兴”场域下的“非虚构东北文艺”及其新的可能...了民俗学研究的一个根本视角，这就是要求通过民俗来观察一定地域和人群的生活，考察他们在那里一代代传承的文化。”（29）东北民俗纪录片以表现东北特有的民俗文化为主，具有强烈的地方性和民族特色。《长白山》《舌尖上的中国》《关东老号》等纪录片就不同程度地展现了东北特有的物质生活民俗。大型系列人文纪录片《长白山》，分6集依次呈现《天铸神山》《王朝圣地》《生灵之源》《山海相望》《生生不息》和《大美长白》，不仅展现了长白山...
理论评论#文学评论 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0808/c404030-40294942.html 发布日期： 2024年8月8日9时12分7秒 吴忠的手抓羊肉...酒、大块吃肉的古风。 那天，刚出银川机场，我这个吃货就迫不及待地问接站的小伙子：“吴忠什么最好吃？” 他说：“手抓呗！” 我说我吃过新疆、内蒙古的手抓羊肉，都很好吃。 他说：“我们吴忠的最好吃，上过《舌尖上的中国》。” 虽然很期待，但内心还是有疑虑，因为“美食的首都在故乡”，人人都认为家乡的食物是天下最美味的。 我对羊肉的喜爱，缘于在新疆生活多年的王蒙先生的推荐。很多南方人吃不惯羊肉，因为南方的羊肉总有一股膻...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0726/c404018-40286265.html 发布日期： 2024年7月30日8时28分45秒 百年“商务”涵芬书香...的“汉语盘点”活动，还首次权威公布了当年中国媒体十大流行语、十大新词语、十大网络用语。“十八大”“美丽中国”“正能量”等入选十大流行语；“莫言热”“甄嬛体”“骑马舞”等入选十大新词语；“中国好声音”“舌尖上的中国”“最炫民族风”等入选十大网络用语。“这些流行词语，是我们生活的一部分，显示了我们现在整个社会的脉动，显示了我们现在语言的一些新的生长点。”时任北京语言大学党委书记李宇明说。（2012年12月21日《...
文史#文坛轶事 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0613/c404063-40255568.html 发布日期： 2024年6月13日8时26分34秒 鸡蛋，书籍与农妇...比较难；而在农忙的间隙、劳作的间隙，甚至赶个集之类的事情中间，插上一段阅读，恰如在单调生活中插入一段音乐或舞蹈，在一条绵长的山路上建几个歇脚的亭子，是极受欢迎的，不做作，不刻意，挺自然，行止自便。 “舌尖上的中国”总导演、美食家陈晓卿说，一座城市最吸引他的不是历史名胜和商业中心，而是菜市场。或者我们可以为农家书屋换个地方，比如搬到形形色色的集贸市场——不限于菜市场，除了集贸市场，还可延伸到街头——结果会怎样呢...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0519/c404018-40238731.html 发布日期： 2024年5月19日8时59分16秒 《吃着吃着就老了》《走南闯北吃东西》新书分享会举行...这玩意儿还真行。 陈晓卿：其实高文麒先生对这个片子有非常大贡献。当时他和黄永松老师做文化出版工作。食物，我们看到的是最浅表的地方，能够长出这种食物的土壤才是最重要的，那个土壤叫文化。这是黄永松老师在《舌尖上的中国》第一季给我们非常大的滋养。 如果说当年《舌尖上的中国》成功，我觉得幸运的成分大于我们的努力。当时是老百姓手里的钱已经多到可以去选择一些餐厅，而且还有一些人在鼓噪像古代皇帝锦衣玉食那样吃的时候，需要有...
新闻#各地文讯 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0508/c403994-40230962.html 发布日期： 2024年5月8日9时32分38秒 味蕾滋养尘世的烟火——《味道与记忆》之文化学批评...对食物的寻觅范围，致使所涉动、植、飞、潜皆可入味，乃至一个地域的种族、时空、历史、人文都因舌尖的滋养而鲜活起来。 以文字、视像的手法描绘美食，历来多有。陆文夫《美食家》用美食关联一个时代的兴衰，央视《舌尖上的中国》用视像方式呈现全国各地的美食品牌，李子柒首次用自媒体展示“吃”的唯美主义，等等。但从味蕾出发，激活并观察一个地域美食关联的特定历史人文，可算是为美食描写提供了一个新的侧面。 独特的“这一个” 梅子写...
理论评论#文学评论 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0319/c404030-40198477.html 发布日期： 2024年3月19日8时55分4秒 感受温暖祥和的节日氛围...饪制作过程，更通过一场家宴、一次聚餐、一顿团圆饭等展现戏剧冲突、塑造人物性格。《都挺好》《风起洛阳》《去有风的地方》等影视作品中都有这样戏剧感十足、烟火气浓郁、人物形象鲜明的饮食场景。 自2012年《舌尖上的中国》热播以来，美食纪录片作为新时代异军突起的影视艺术类型得到快速发展，涌现出《风味人间》《风味原产地》《人生一串》《生活如沸》《早餐中国》《寻味顺德》《街头大厨》等优秀作品。这些纪录片或聚焦南北各异的饮...
新作品#散文 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2024/0209/c404018-40176279.html 发布日期： 2024年2月9日7时2分18秒 《西湖》2023年第11期｜康夫：出栏记...、肆意灿烂的夏天、辉煌镀金的秋天，都是那样地漂亮，迎来成批的旅游团，背包客，写生的学生，摄影爱好者，在油菜花中拍婚纱照的年轻人。那时一切都是鲜亮、明媚、热闹的，巷子里的小商店全都敞开大门，小吃摊挂着“舌尖上的中国”拍摄地点的牌子，餐馆的电视机也循环播放这部纪录片的相关片段。花布裙子、蜡染手工、陶笛乐器、自拍杆、扩音器……塞满了宽窄巷子，居民们甚至得挂出“此处不得写生”的牌子，才能在迷宫般的古镇中留出一条可供侧...
新作品#报刊在线#《西湖》 地址：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2023/1221/c419938-40144114.html 发布日期： 2023年12月27日9时0分4秒